如何做番茄味儿的珍珠汤

更新时间: 2023-02-06 08:18:19

  1、主料:西红柿1个、火腿肠1根、鸡肉丸4个、面粉适量、葱1棵、花椒粉适量。

  2、辅料:盐适量、植物油适量。

  3、适量面粉,加适量盐,适量花椒粉。

  4、加入适量清水调成糊状,葱切片。

  5、火腿肠切丁,鸡肉丸切丁,西红柿切块。

  6、锅中放入适量植物油,爆香葱片。

  7、下入火腿丁翻炒,下入鸡丸丁翻炒,放入西红柿翻炒出红汁。

  8、加入适量清水烧开,把调好的面糊倒在漏勺上,用小勺在上面压挤,使面糊从漏勺漏下,待小疙瘩成形后轻轻推动,以免粘锅。

  9、大火烧开,把疙瘩煮熟即可关火。这样做出的疙瘩特别劲道,均匀。

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标签: 如何 番茄 味儿 珍珠

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