茶艺师技师〖在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。〗相关单选题

茶艺师技师   更新时间:2024-03-29 20:38:22

1、【题目】在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。

选项:

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列不属消防检查巡查内容的是

选项:

A.检查安全疏散设施

B.检查水管等设施

C.检查常用灭火器材设施

D.检查电器设备及线路

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。

选项:

A.老叶

B.小叶

C.鲜叶

D.大叶

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】()就是职业道德最根本的原则

选项:

A.职业道德教育

B.道德法

C.职业道德规范

D.以上都不对

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】关于火灾疏散的方法错误的选项是

选项:

A.带头撤离

B.协助疏散

C.劝导疏散

D.强制疏散

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,占茶叶中氨基酸总量的()左右。

选项:

A.30%

B.50%

C.70%

D.90%

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】如果用壶泡法, 茶叶用量按壶大小而定, 一般以每克茶用水量为

选项:

A.40~50mL

B.50~60mL

C.50~60mL

D.80~90mL

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】到茶叶店买茶,要注意茶叶的香气,因为任何品种的茶叶都带有香气,如果闻到了(),说明茶叶已经开始变质。

选项:

A.霉干之气

B.阴馊之气

C.腥臭之气

D.霉湿之气

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列选项中,不宜存放咖啡生豆的方式是

选项:

A.麻袋存放

B.密封良好的锡箔袋存放

C.木桶存放

D.编织袋存放

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】公共场所卫生主要内容不包括

选项:

A.公共场所分类

B.公共场所分类

C.卫生机构的卫生管理

D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式

答案:

B

解析:

暂无解析

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